记者赶到现场后看到，饭店后方的排烟机浓烟滚滚，消防部门出动4台消防车进行灭火。事发地点弥漫着烧焦的气味，饭店和大楼内的工作人员已有序撤离。“火灾发生后，我们赶快关闭电源，并且疏散客人和其他员工。”该饭店的一名工作人员说。
据了解，此次火灾主要是由于操作间排烟机油垢太多所致。不过，“真不同”饭店的工作人员称，火灾具体原因仍在调查中。
小贴士
无论是饭店操作间还是家庭都要经常清洗厨房油烟机，这不仅能延长机器使用寿命，还能杜绝火灾隐患。此外，油烟机的清洁不能只停留在表面，还需请专业人士将机器的内部进行清洗。因为如果内部油垢过多，做饭时火苗往上蹿，加上室内温度偏高等因素，极易引发火灾。因此，小编建议油烟机的内部一年至少清洁一次。