顽固的油烟是困扰每个家庭主妇的难题，不仅污染环境，对烹饪者和家人的健康也存在威胁。除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。
六大吸油烟机使用误区
吸油烟机是解决油烟问题的最大帮手，但大部分人没有掌握正确使用吸油烟机的方法。在此小编普及六大最容易忽视的吸油烟机使用细节：
误区一
只在炒菜时开吸油烟机，煮东西时不开
吸油烟机除了抽走烹饪油烟，还能消除燃气污染（每次点火、熄火时会泄露燃气，同时燃气燃烧时也会产生废气），尤其是液化石油气，含有多种强致癌物，比烹饪油烟更有害健康。
误区二
炒完菜，立马关掉吸油烟机
吸油烟机排除废气需要时间，炒完菜后仍有未排干净的废气残留在厨房。做完菜后，应让抽油烟机持续运作十分钟左右，确保有害气体完全排出。
误区三
只注意抽走油烟，忽视补充新鲜空气
在排油烟的同时，应用换气扇补充新鲜空气，这样才能保持燃气具有充足的氧气维持燃烧。
误区四
吸油烟机与灶具的距离不足70cm
吸油烟机要和灶具保持70cm以上的距离，且切勿安装在使用固体燃料(如煤、木材等)的灶具上，否则有火灾隐患。
误区五
用金属清洗吸油烟机表面
类似钢丝刷这些清洁用具，会使吸油烟机表面失去光泽，应该使用抹布或海绵等。
误区六
经常半年才清洗一次过滤网
在每天使用的情况下，应每半个月或1个月将过滤网清洗一次，否则会影响滤油效果。
四个清洗油烟机小妙招
学会正确使用吸油烟机，是排除油烟污染的第一大步。此外，你还需要一些清洁小妙招：
1及时清洁打扫：墙壁、器具上刚形成的油烟用吸水性强的抹布擦拭，立马干净，一旦油烟沉积就较难处理。
2煮柠檬片或者醋：想要降低炒菜时产生的油烟味，可以在一边煮块柠檬片或者煮一碗醋，这些东西所产生的酸性物质能够吸附空气中的油烟，从而降低厨房中的油烟味。
3洗涤剂、醋、开水：厨房墙砖上黏黏的污渍，即使用去污洗洁精也难以完全清除，但用洗涤剂、醋、开水三者混合，再用抹布沾湿并在油渍上闷一会儿，然后擦拭，便可轻易去污。
4巧用食醋去油垢：厨房油烟沉积在地面上，久了会有一层黏性污渍，可以在拖把上洒上食醋，即可轻易清除。