一般抽油烟机安装的高度是安装在灶具正上方与灶具同一轴心线上，且应保持左、前、后位置的水平，吸油烟机底端到灶面的距离应为650~750mm(侧吸型机可适当降低(200~400mm)，应依具体使用情况定)，吸油烟机不宜安装在空气对流较大的地方，安装的时候可用铅笔现在墙上画出大概的位置。
1、一般吸油烟机的外沿间隔燃气灶灶面650～700毫米，也可依据综合情形来定，宜低不宜高，吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内。
2、有集烟罩的中式深型机可装得高一些，没有集烟罩的可装得低一些，功率大的可装得高一些，功率小的可装得低一些。
3、应用共用烟道的可装得低一些，不应用共用烟道的可装得的高一些。尽量不要把抽油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果。
4、出风管不宜太长，最好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。
有的家庭为了图简单省事，清洗抽油烟机一般是请专业人员，但请专业的保洁来做脱排烟机机清洗工作动则百元，而且其实是给机器的使用带来隐患。因此，自己动手，丰衣足食，保持抽油烟机日常清洁。
专业的保洁清洗的方法是，首先拆开抽油烟机，然后将各个零配件放入盛满纯碱水的容器内浸泡，油污特别厚的地方需要用尖锐的刀片刮落，然后清洗，最后擦干和装机使用。在这个过程中我们不难发现以下问题：首先是对机器寿命的损伤，由于高速旋转，抽油烟机对动平衡要求很高，不具备多少机械常识的清洁工在拆洗中很可能使动平衡遭到破坏，从而增大风机轴承的阻力和噪音，产生严重的后果，例如：噪音增大、稳定性差，机器运转时产生抖动以及排风量降低等问题。其次由于高强度纯碱水的浸泡和利器的刮切，很容易严重损伤抽油烟机表面的保护膜，使抽油烟机更容易粘油。
解决抽油烟机的清洁问题，其实很简单，首先要免拆洗，以保证抽油烟机免受损坏，其次要选用免拆洗的清洁剂，一周一喷，时刻保持厨房的清洗干净。