饭店油污排烟道清洗不及时成为一大火灾隐患，今年以来，各地发生多起烟道起火事故，后果十分严重。不仅如此，城区许多小区内饭店烟道设置不规范，油烟排放无过滤，对市民造成严重影响，烟道发出的噪音也令市民难以安心休息。7月15日，记者走访银都花园、明珠花园等小区发现，居民楼下饭店烟道设置五花八门，油污清理不及时，扰民情况仍存在。
现场：油烟排放无过滤，直对墙面满是油
15日上午9点半，记者来到位于红星路的银都花园小区，由于该小区面积大、居民多，部分居民楼商住两用，其中小区中央整条街都是饭店，多数是麻辣烫、牛肉汤、面馆等小吃店。店内面积不大、设施较简陋，多数店面未单独设置烟道，其中有些店铺用烟囱引出煤烟，直接朝天排放。在小区内一栋居民楼下的饭店门前，记者听到店外简易烟道内发出阵阵噪音，且该烟囱安装比较隐蔽，厨房的烟从烟囱排出直对墙面，导致居民楼墙面被熏黑，烟道旁满是油污。
记者注意到，多数饭店安装的烟道十分简陋，仅仅只有一条烟筒向楼上引出，烟筒上方没有任何过滤装置，油烟直接向上排出，不仅污染坏境，还对周围居民造成困扰。不仅如此，一些饭店固定烟道的方式也存在安全隐患，银都花园小区一家饭店仅用几根铁丝固定一个直径约40厘米的烟筒。
居民：油污常年不清理，油烟呛鼻噪声响
“我们楼下开了一家热炒店，每天往上排油烟，厨房窗户上厚厚的一层，每次路过都要躲着走，油污的味道也令人作呕。”市民刘女士告诉记者，自从楼下热炒店开业，自己在家就没睡过午觉，烟道内不断发出“嗡嗡”声，比空调外机声音还要大好几倍，难以安心休息。夏天在家也不敢开窗，油烟味道呛鼻。“从来没见过这家饭店清洗厨房油烟管道，里面肯定很多油污。我在网上看有些饭店因为油污堆积引发火灾，想想都害怕。”对于饭店烟道油污存在安全隐患的问题，刘女士说：“希望相关部门能够对饭店排烟进行规范，避免扰民、隐患等情况发生。”
消防提醒：
记者查阅相关法规了解到，住宅烟道和商业烟道必须互相独立分开，并且烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部，应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装置，过滤器应便于清洗和更换。
记者从消防部门获悉，火灾发生多是由于烟道长期积累油烟，并且烟道烟气的排放物温度高于烟道内油脂、一氧化碳、多环芳香烃等可燃物燃点，烟道火灾事故隐患长期存在，极易引发烟道火灾。消防部门提醒，设有厨房的饭店等场所，在烟囱和抽油烟管道的布置上不能穿过可燃装修材料;烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，且不能外包可燃材料;厨房内应配备消防设施，安装火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警，必须配备灭火器，在火灾初期进行及时扑救。